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gastronomía

Viaje por las cocinas del mundo en Pedrola
Continúan los eventos dentro del ciclo “Cultura Gastronomía Pedrola“. El siguiente será un taller demostrativo de cocina que tendrá lugar el jueves 28 de marzo a las 20:00 h en el Auditorio de la Casa de Cultura. En esta ocasión, el periodista gastronómico Arturo Gastón, y el chef Rubén Martín, nos proponen hacer un viaje con tres paradas en el que conoceremos lugares exóticos de gran tradición culinaria. Rubén Martín es el último ganador del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, gracias a su “Tataki baturro“. Cursó sus estudios en la Escuela de hostelería de Miralbueno. A los pocos meses[...]
Taller demostrativo de cocina dedicado a la gastronomía afrodisíaca
En el mes de febrero se celebra San Valentín y por el ello, la nueva jornada gastronómica que celebramos este mes estará dedicada a la cocina afrodisiaca o, dicho de otro modo, la gastronomía del amor. Conoceremos sus mitos, recomendaciones, ingredientes más eficaces y falacias consolidadas en torno a este tema. En esta ocasión contaremos con el Presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía, Ángel González Vera, quien desvelará numerosas claves mientras el chef, Juan Carlos Callejas elaborará dos recetas aptas para celíacos.  La cita tendrá lugar el jueves 21 de febrero a las 20:00 h. en el Auditorio de[...]
Bernard Bravo presenta su primer álbum infantil ilustrado “El Pequeño Chef” en Pedrola
El próximo viernes 1 de febrero, el autor Bernard Bravo presenta su primer álbum infantil ilustrado titulado “El Pequeño Chef” en el Auditorio de la Casa de Cultura. Además, inaugura una exposición “Universos en Papel” con ilustraciones de su obra en el Hall de la Casa de Cultura. Los actos comenzarán a las 19:00 h. Keko, el pequeño chef, aprenderá a cocinar divertidos aperitivos con frutas, verduras y con un poco de imaginación. El autor, Bernard Bravo, nace en Madrid en 1988. Tras estudiar Escenografía y Dirección de Arte, Creación Gráfica y Escultura comienza su andadura profesional en 2012 como escultor de efectos especiales[...]
Taller demostrativo de cocina navideña con Eduardo Comín
El jueves 13 de diciembre se celebra el tercer evento, dentro del ciclo Cultura y Gastronomía. En esta ocasión, con motivo de la llegada de estas fechas navideñas, se ha organizado un taller demostrativo de cocina con tres recetas dedicadas a la Navidad. El encargado de dirigir este taller es Eduardo Comín, cocinero en diferentes restaurantes como El Chalet, Guetaria, Las Lanzas, Melia Corona. Posteriormente ha sido jefe de cocina en la empresa Hostelaim, La Imperial, en los inicios de Finca el Lebrel (en sus inicios) y en la Finca El Tentadero, de ambiente taurino, durante casi 14 años. Actualmente es profesor en[...]
Taller de cocina demostrativa dedicado a los arroces del mundo con Cristina Persemoon
Continúan los actos dentro del ciclo Cultura y Gastronomía. En esta ocasión contaremos con la cocinera Cristina Persemoon, que viene a hablarnos de los diferentes arroces del mundo mientras nos hace una demostración de cocina en vivo con este cereal básico en la alimentación como protagonista de sus recetas. Ana Cristina Lahoz “Persemoon”, cocinera por vocación y profesión, es profesora y apasionada de la gastronomía. Trabaja en el espacio gastronómico La Zarola en Zaragoza y donde los fogones le lleven. Es aragonesa por los cuatro costados, aunque con toques de lugares más lejanos. Podremos verla en acción el próximo viernes 23 de noviembre a[...]
Exposición dedicada a los productos D.O. en la provincia de Zaragoza
Del 25 de octubre al 5 de noviembre se podrá visitar en el Hall de la Casa de Cultura una exposición itinerante de DPZ dedicada a Alimentos con calidad diferenciada de la provincia de Zaragoza y denominaciones de origen (D.O.). Las denominaciones de Origen en la provincia de Zaragoza llevan más de una década en funcionamiento y recogen todos los alimentos con calidad diferenciada que se producen en la producen en la provincia de Zaragoza. Esta muestra expositiva quiere dar difusión y promoción al trabajo realizado por las DOP durante todos estos años mediante imágenes y textos en paneles, junto los mapas[...]
La Casa de Cultura inaugura el ciclo “Cultura y Gastronomía”, rindiendo homenaje a Nerea Bescós
Tal y como se anunciaba hace unos días, la Casa de Cultura está organizando el ciclo “Cultura y Gastronomía” con diversas actividades culturales en torno a la gastronomía. Este ciclo se inaugura el próximo 25 de octubre recibiendo a Nerea Bescós, pedrolera con gran proyección nacional en el mundo gastronómico. Nerea ha conseguido ser una prestigiosa cocinera, ganadora del Certamen de Cocina y Repostería de Aragón en el año 2017 y compañera de trabajo del chef miembro de la Selección Española de Cocina, Toño Rodríguez. Cocinera del restaurante Saborea (Biescas) pero con una memoria gastronómica muy arraigada a su pueblo[...]
Ya disponible online el Programa de Actos de las Fiestas del Pilar Pedrola 2018
Ya puedes ver online la programación de actos de las Fiestas de Pilar 2018 en Pedrola, que este año celebran su 40 Aniversario. Mañana también disponible en la App Municipal. 
Las tapas protagonistas de las Fiestas del Pilar de Pedrola
Del 11 al 14 de octubre, Pedrola celebrará su ya tradicional Concurso de Tapas. En esta octava edición, un  total de nueve establecimientos de la localidad optarán al título de mejor tapa y tapa más popular, siendo uno de los años de mayor participación. Además, como novedad, la duración del concurso será de cuatro días, pudiendo disfrutar de estas tapas un día más que en ediciones anteriores. Los establecimientos participantes son Casa María, Centro Social, GA&VI’S, El Nido, La Cochera, Malecón de Triana, Mozart, Pabellón 81 y Tú Mismo. El horario para poder degustar las tapas de concurso será de 12:00 a[...]
Programa de Actos Fiestas de San Roque 2018
Ya puedes ver online la programación de actos y descargar el programa completo de las Fiestas de San Roque 2018 en Pedrola. También disponible en la App Municipal. PARA DESCARGAR PROGRAMA COMPLETO, PINCHA AQUÍ