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Comienza el camino para transformar la cocina del comedor del colegio de Pedrola

Publicado el día 6 de febrero de 2020

El Ayuntamiento de Pedrola ha dado hoy el primer paso para la transformación de la cocina del Colegio Público Cervantes. La intención es que la cocina pase de la actual línea fría a una cocina tradicional con elaboración in situ.

Esta mañana, la alcaldesa de Pedrola, Manuela Berges, y el concejal de educación, Miguel Cimorra, han mantenido una reunión con Carlos Gamarra, asesor de comedores escolares de la unidad de programas educativos del servicio provincial de educación. Tras la reunión, se ha realizado una visita al colegio para conocer de primera mano la situación del comedor de Pedrola.

El Ayuntamiento de Pedrola, por el interés general de los niños y niñas del municipio, ha asumido la adaptación de la cocina con el objetivo de que este proceso sea lo más rápido posible. Esta misma semana se va a contactar con diferentes empresas especialistas en transformación de comedores escolares para encargar un proyecto de transformación.

Una vez elaborado este proyecto, se procederá a la licitación de la obra, con la intención de acortar los tiempos y que se pudiera ejecutar en los meses de verano, cuando no hay actividad en el centro educativo.

El Ayuntamiento de Pedrola, como informara el concejal de educación en el último pleno municipal, valora este proceso en un plazo temporal de tres cursos escolares. En el actual curso se pretende ejecutar la transformación de la cocina, con el objetivo de que la empresa adjudicataria encargada de la gestión del colegio de Pedrola pudiera empezar a cocinar in situ en el próximo curso 2020/2021. En el tercer curso, el contrato con la empresa de cocina habría finalizado y se podrían estudiar diferentes fórmulas de gestión del comedor del colegio, para lo cual la corporación municipal baraja diversos métodos para que no se repitan situaciones similares a la actual, donde tanto alumnos como padres y madres, coinciden en señalar la baja calidad de la alimentación del comedor escolar.

Así mismo, durante la visita, se ha puesto en valor el trabajo realizado por las actuales cocineras, reconociendo las malas condiciones laborales que tienen en la actualidad y el poco tiempo de contrato que no les permite prestar un servicio mejor.

Con esta importante reunión, se pone en marcha un proyecto anhelado por muchos pedroleros y pedroleras, que ha tenido que esperar hasta la inauguración del nuevo colegio Cervantes para poder iniciar su tramitación. La corporación municipal de Pedrola es consciente de lo ajustado de los plazos de tiempo de ejecución, pero espera que los trámites burocráticos permitan mantener los plazos establecidos.

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