La pedrolera Nerea Bescós, finalista en el XV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

La pedrolera Nerea Bescós, del Restaurante El Doncel de Sigüenza, vuelve a ser finalista del Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, uno de los más prestigiosos de España que este año cumple su XV edición.

La chef, junto con su compañero Sergio Molina, es una de las seis finalistas del concurso que ejercen en restaurantes de Castilla-La Mancha y competirán con su receta ‘Panna Cotta de ajo morado y mollejas fritas’.

La final se celebrará el próximo 27 de julio en el marco de la Feria Internacional del Ajo y contará con 3.500 euros en premios para los mejores platos con ajo morado.

La participación esta abierta a cocineras y cocineros profesionales con al menos tres años de experiencia en hostelería o en representación de un centro de formación homologado.

Cada finalista elaborará un único plato, libre en su concepción, pero con el ajo morado de Las Pedroñeras como ingrediente principal. Dispondrán de dos horas para su ejecución y deberán presentar cinco raciones sobre el plato de su elección.

Desde el Ayuntamiento de Pedrola le deseamos toda la suerte del mundo y que siga cosechando éxitos.